반응형 재미있는 수산물이야기 및 효능56 민물고기 즐겨 드시는분 주목! 간흡충 (디스토마)에 대해서 목차1. 간흡충(디스토마)란 무엇일까?2. 디스토마 증상 및 합병증3. 제철 무지개송어, 산천어, 쏘가리는 지금 먹어도 괜찮을까?4. 민물고기 디스토마로 부터 안전하게 먹는 방법 이번 포스팅은 민물고기 기생충(디스토마)에 대하여 살펴보도록 하겠습니다. 요즘들어 낚시를 즐겨 하시는 분들이 늘고 있습니다. 바다 낚시를 하시는분은 잡은 고기를 회를 떠서 즉석에서 드시는 분이 많습니다. 하지만 민물고기를 잡아 회를 떠 먹었다가는 큰일날 수도 있습니다. 그 이유는 기생충 때문이죠. '싱싱한 생선이니까 괜찮겠지' 하고 방심하지 말고 안전한 섭취 방법을 꼭 알고 있어야합니다. 1. 간흡충(디스토마)란 무엇일까? 간흡충(Clonorchis sinensis), 흔히 간디스토마라고도 불리는 이 기생충은 주로 민물.. 2025. 5. 29. 돌돔 쓸개주, 쓸개즙 효능 모든 것 목차1. 돌돔 쓸개즙이란? 2. 돌돔 쓸개주에 대해서3. 돌돔 쓸개주 맛과향 그리고 효능4. 돌돔 쓸개주 섭취시 주의사항 우리나라 3개 횟감 중 하나인 돌돔! 껍질부터 내장 쓸개까지 어느 한 부분 버릴 곳이 없는 어종입니다. 오늘은 그 귀하고 귀한 돌돔의 쓸개 담금주인 쓸개주에 관해 포스팅을 해볼까 합니다. 1. 쓸개즙이란? 쓸개즙, 또는 담즙은 간에서 생성되는 알칼리성 즙으로, 다음과 같은 특징과 기능을 가지고 있습니다. 1. 소화 보조: 쓸개즙은 음식물을 중화시키고, 소화 효소의 작용을 촉직하며, 특히 지방을 잘게 쪼개어 지방 소화를 돕는 중요한 역할을 합니다. 담즙산은 라이페이스와 함께 작용하여 지방을 미세한 방울로 분해합니다. 2. 주요 성분: 쓸개즙의 주요 성분으로는 담즙색소와 담즙.. 2025. 5. 28. 양식 돌돔과 자연산 돌돔의 특징과 가격, 식감 차이점 목차1. 양식 돌돔과 자연산 돌돔 특징2. 양식 돌돔과 자연산 돌돔의 생김새 차이점3. 양식 돌돔과 자연산 돌돔 맛과 식감 가격차이 돌돔은 해양생물학적으로는 돌돔과에 속하는 물고기로, 천연기념물 제 217호로 지정되어 소중하게 보호되고 있습니다. 돌돔은 길쭉한 몸과 농섬한 비늘, 밝은 빨간색의 눈이 특징적이며, 입안에는 작고 날카로운 이빨이 배열되어 있습니다. 이러한 외모적인 특징 때문에 돌돔은 고기질이 좋고 살이 매우 단단하여 다른 생성과는 차별화된 맛과 식감을 가지고 있습니다. 이번 시간은 상인들도 구분하기 어렵다는 자연산과 양식 돌돔을 비교 해보려고 합니다. 돌돔과 관련된 주제 알기 쉽게 정리해보도록 하겠습니다. 1. 양식 돌돔과 자연산 돌돔 특징 양식 돌돔과 자연산 돌돔은 여러 면에서 차이가.. 2025. 5. 28. 통발 사용 방법 & 주의사항 & 통영 추천 통발 낚시 목차1. 통발 낚시란?2. 통발 던지기전 확인사항3. 통영 추천 통발 낚시 장소4. 통발 주의사항 및 사용 규제 1. 통발 낚시란? 통발낚시는 특정한 종류의 물고기를 잡기 위해 통발이라는 도구를 사용하는 낚시 방법입니다. 통발은 일종의 함정으로, 물고기가 들어가면 쉽게 빠져나오지 못하게 설계되어 있습니다. 주로 바다에서 많이 이루어지며, 특정 계절이나 시간대에 따라 잡히는 물고기의 종류와 크기가 달라질 수 있습니다.장비: 통발 외에도 미끼와 고정용 무게추가 필요합니다.설치: 통발은 주로 바다에 던져두며, 일정 시간 후에 회수합니다.대상 어종: 문어, 게, 소라 등 다양한 해양 생물을 잡을 수 있습니다.법적 규제: 사용에 관한 규제가 있을 수 있으므로, 지역 규정을 준수해야 합니다.통발낚시는 비교적.. 2025. 5. 27. 해루질을 시작하는 분이라면 반드시 알아야할 필수 정보 목차1. 해루질하는 방법과 장비준비2. 해루질 주의사항3. 해루질 법 문제와 규제 해루질은 주로 밤에 해안가로 나가서 조개나 해산물 등을 채집하는 활동을 의미합니다. 이 활동은 비교적 간단한 장비만으로도 즐길 수 있기 때문에 많은 사람들이 쉽게 접근할 수 있는 레저 활동 중 하나입니다. 1. 해루질 하는 방법과 장비 준비 해루질 방법1. 장비 준비: 해루질을 하기 위해서는 몇 가지 필수 장비가 필요합니다.헤드램프: 어두운 밤에 손을 자유롭게 사용할 수 있도록 헤드램프나 손전등을 준비합니다.장화: 물이 들어올 수 있는 곳에서 활동하기 때문에 방수 기능이 좋은 장화를 착용합니다.망치나 채: 조개를 채취하거나 해산물을 잡을 때 유용하게 사용할 수 있습니다.통이나 바구니: 채집한 해산물을 담을 용기를.. 2025. 5. 26. 40년째 할아버지를 찾아온다는 혹돔이야기 물고기라 하면 보통 기억력 3초, 함부로 다뤄지는 단순한 동물로 생각하지만 여러 연구를 통해 물고기도 생각보다 훨씬 똑똑하다는 것이 밝혀지고 있습니다. 이번 포스팅에서는 60년 넘게 스쿠버 다이빙을 해오신 히로유키 할아버지와 혹돔 (요리코)의 40년의 우정이 담긴 이야기를 써볼까합니다. 출처 KBS 다큐 혹돔 요리코와 히로유키 할아버지의 특별한 관계많은 사람들은 물고기가 아무것도 모를 것이라고 쉽게 생각하지만, 현실을 다릅니다. 일본 다테야마에서 60년 넘게 스쿠버 다이빙을 해온 히로유키 할아버지와 40살로 추정되는 혹돔 요리코는 오랜 시간 교감을 나누고 있습니다. 독특한 습성과 예민함 때문에 다이버들도 만나기 어려운 혹돔이지만, 요리코는 할아버지와의 교감으로 사람을 따르는 특.. 2025. 5. 26. 이전 1 2 3 4 ··· 10 다음 반응형
