관사마35 메기의 모든 것(메기란? 메기생태 메기양식 메기효능) 안녕하세요이도수산질병관리원 블로그 조인턴입니다 :)이번 편은 못생긴 물고기의 대표 메기를 알아보겠습니다목차1. 메기란?2. 메기의 생태3. 메기 양식4. 메기 효능 메기란? 메기는 잉어목 메기과에 속하는 물고기로 한국, 일본, 러시아, 미국 등 전 세계적으로 널리 분포하며 다음과 같은 특징을 가집니다.다양한 종류 : 메기는 전 세계적으로 약 200여 종 이상이 존재하며 지역에 따라 다양한 종류가 있습니다. 대표적인 종류로는 한국메기, 중국메기, 일본메기, 미국메기 등이 있습니다.높은 성장률 : 메기는 성장률이 높아 양식 어종으로 많이 이용됩니다. 일반적으로 1년 20-30cm까지 성장하며 3년 정도면 성어가 됩니다.다양한 용도 : 메기는 맛이 담백하고 영양가가 높아 다양한 용도로 이용됩니다. 대표적인 .. 2025. 6. 21. 임금님 수랏상에 자주 올랐던 멸종어종 종어 40년만에 양식성공 종어 (L. longirostris)는 한국의 토종 민물고기로, 메기목 동자개과에 속하는 어종입니다. 조선시대에는 그 맛이 뛰어나 수라상에 오를 정도로 귀하게 여겨졌습니다. 하지만 1970년대 이후 국내에서 자취를 감추며 멸종된 것으로 여겨졌습니다. 종어의 특징 학 명Leiocassis longirostris목 / 과메기목 - 동자개과채 색등쪽 회색을 띤 황갈색, 배쪽 연한 흰색서 식 지 역하천 하류의 물이 흐리고 바닥이 모래나 진흙으로 된 곳, 하구 근처 기수역국 내대동강, 한강, 임진강, 금강에 서식(멸종) 1. 외형적 특징몸 길이: 종어는 보통 20cm에서 50cm 정도로 자라며, 최대 크기는 약 90cm에 달할 수 있습니다. 이는 민물고기 중에서도 상당히 큰 편입니다.몸 형태: 몸은 길고 옆으.. 2025. 6. 17. 물고기는 탄수화물을 어떻게 사용하고 흡수하는가...? feat 어류영양, 어류영양학 물고기는 인간처럼 탄수화물을 에너지로 잘 활용하는가? 물고기는 탄수화물을 잘 흡수하는가? 물고기의 탄수화물 소화 과정 어류의 소화 시스템은 탄수화물을 직접적으로 분해하는 효소가 제한적입니다. 따라서 대부분의 탄수화물은 소장에서 흡수되지 않고그대로 배출됩니다.그러나 소장에서 일부 탄수화물은 효소에 의해 단당류로 분해될 수 있으며, 이 단당류는 흡수되어 간이나 근육에 저장되거나 에너지원으로 사용됩니다. 물고기의 탄수화물 흡수율 어류의 탄수화물 흡수율은 일반적으로 낮습니다. 이는 어류의 소화 시스템이 주로 단백질과 지방을 에너지원으로 사용하도록진화했기 때문입니다.연구에 따르면, 어류의 탄수화물 흡수율은 대략 30%에서 50% 사이로 보고되고 있습니다. 물고기의 탄수화물 사용 및 저장 흡수된 탄수화물은 주.. 2025. 6. 17. 틸라피아의 모든 것(틸라피아란? 틸라피아양식 틸라피아질병 틸라피아영양성분) 안녕하세요 이도수산질병관리원 블로그 조인턴입니다이번 포스팅은 틸라피아의 모든 것을 알려드리려고 해요사실 저도 틸라피아라는 생선은 익숙하지 않은데 우리나라에서도 양식하고 있는 물고기라고 하네요 닭가슴살만큼 다이어터들이 단백질 보충용으로 많이 먹는다는 틸라피아!한번 알아보겠습니다 목차1. 틸라피아란?2. 틸라피아 양식3. 틸라피아 질병4. 틸라피아 영양성분 틸라피아란? 틸라피아는 아프리카 동남부가 원산지인 민물고기로 잉어목 키클라과에 속하며 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.다양한 종류 : 틸라피아느 전 세계적으로 200여 종 이상이 존재하며, 지역에 따라 다양한 종류가 있습니다. 대표적인 종류로는 나일틸라피아, 역돔, 팡가시우스 등이 있습니다.높은 성장률 : 틸라피아는 성장률이 높아 양식 어종으로 많.. 2025. 6. 17. 향어의 모든 것(향어란? 향어양식 향어질병 향어제철) 안녕하세요이도수산질병관리원 블로그 조인턴입니다이번 편은 제가 철마다 즐겨먹는 향어에 대해 포스팅해볼게요목차1.향어란?2.향어양식3.향어질병4.향어제철 향어란? 향어는 잉어목 잉어과의 민물고기로 이스라엘에서 개량된 품종입니다.형태 : 몸은 길고 옆으로 납작하며 비늘은 작고 둥글둥글합니다. 입은 크고 아래로 향해 있으며 수염이 없습니다.색깔 : 등 쪽은 짙은 녹갈색이고 배 쪽은 흰 색입니다.서식지 : 물이 맑고 수온이 낮은 호수나 하천에서 서식합니다.먹이 : 잡식성으로 식물성 먹이와 동물성 먹이를 모두 먹습니다.번식 : 5-6월 경에 수온이 20-22도일 때 산란을 하며 알의 지름은 2m정도이고, 산란수는 1-2만 개 정도입니다.성장 : 성장이 빠르고 1년에 30-40cm까지 성장하며, 3년 정도면 60-7.. 2025. 6. 14. 수산시장에서 호갱되지 않는 중요한 팁! 수산시장 이용 팁! 목차1. 수산시장 이용 팁2. 수산시장에서 좋은 품질의 수산물을 사는 팁3. 겨울 제철 생선 및 해산물 구매팁4. 수산시장에서의 경제적 이용팁5. 수산시장 시세 파악의 중요성6. 정찰제 수산시장 이용팁7. 수산시장 이용 팁 1. 수산시장 이용 팁! tip!수산시장을 방문할 대 호객행위에 개의치 않고 무시하는 것이 중요하다. 상인들이 고객을 유도하는 방식에 휘말릴 필요는 없다.상점의 밀집도에 따라 호객행위가 더욱 치열해지므로, 입구 근처에서의 경쟁이 심해지는 경향이있다. 소비자는 이러한 경쟁에 휘말리지 말아야 한다.친절하게 응대하는 상인을 선택하면 부담감이 줄어들고, 필요한 상품을 천천히 둘러보며 선택할 수 있다. 2. 수산시장에서 좋은 품질의 수산물을 사는 팁수산시장에 갈 때는 먹고 싶은 품목과 양을 미.. 2025. 6. 12. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
