이도 피쉬방

안녕하세요 이도수산질병관리원 박정민 과장입니다 이번 편은 5월 제철 수산물들에 대해 알아보겠습니다. 5월 제철 횟감  1. 숭어 숭어는 근육 형성에 중요한 역할을 하는 단백질을 함유하고 있어 피로 회복에 도움이 될 수 있습니다. 또한 오메가3 지방산이 풍부해서 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.  국민 횟감 중 하나인 숭어회  모르시는 분이 있을까해서 알려드리는데 숭어도 여름에 먹는 숭어, 겨울에 먹는 숭어가 다르다는 말씀! 지금은 눈이 검은색인걸 사드시면 됩니다. 아래 보시면 차이점이 확연히 있어요.   2. 도다리 도다리는 산란기가 겨울이며 3~4월은 살이 완전히 차지 않아 뼈째 회로 즐기기 좋습니다. 그리고 5월 이후부터 살이 붙고 깊은 바다로 들어가면서  뼈가 억세져 포를 떠서 썰어 먹기..

수산양식 2024. 5. 30. 09:00

본 블로그는 어떠한 정치적 의도없이 상기 사진을 사용하였음을 알려드립니다.  "멍청이의 대명사, 멍게"  어린 시절 "바보, 멍청이, 해삼, 멍게, 말미잘"은 귀여운 꼬마들 세계에서 최고 수준의 심한 욕설이었다. 예부터 일상 생활에서 널리 사용되었음은 물론이고, TV나 만화(영심이, 슬램덩크 등)에서도 이 표현이 사용된 것을 쉽게 확인할 수 있다. 정확한 기원은 찾기 어렵지만 실제로 공중파에서 현실적인 쌍욕을 사용할 수 없다보니 순화된 표현으로 대체한 것이라는 주장도 있다. 그러나 뇌가 없거나 퇴화된 하등동물이다 보니 멍청하다는 뜻에서 사용하게 되었다는 주장이 조금 더 설득력이 있다. https://youtu.be/n5DDGPuNmrw?si=2yZ_IjEVQT0Zv20-출처 국립수산과학원 "식물같은데 멍..

수산양식 2024. 5. 23. 09:00