양식장사료 MP사료 EP사료 생사료 차이점

안녕하세요

관사마입니다~!! 이도수산질병관리원입니다 ^^

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관사마

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이번에는 저의 본업이 수산업관련 포스팅입니다.

관사마의 본연의 말투는 이번에는 빼고 설명드렸습니다... 아쉽

동영상은 유튜브에 --> 관사마 검색 ( 유튜브 )

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수산관련 전공자분들이 졸업후에

현장에 나와서 가장 궁금해하는부분을 포스팅하려고합니다.

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일반적으로 우리가 흔히 양식장에서 사료를 먹인다?

라고 생각하면

대부분 개사료와 같은 사료만을 생각합니다.

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(나 개사료)

(나 개사료)

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양식장에서는 크게 3가지의 사료 형태로 양식현장에 사료를

공급합니다.

1. 생사료, 2. EP사료, 3. MP사료

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생사료

간단설명 -- 물고기는 바다에서 생선을 먹으며 성장한다.

바다에서 잡은 생사료를 사료로서 급이한다.

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곤쟁이, 정어리, 고등어, 청어, 까나리 등등

사각형태의 냉동상태가 기본상태의 물품이라고 생각하시면됩니다.

바다에서 고기를 잡아서 사각형태로 냉동

보통 곤쟁이가 가장 저렴하며 ->까나리가 가장 좋은 생사료로 취급됨

생사료 평균시세는 kg당 700~2000원

ep사료 평균시세 kg당 1600~3000원

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양식장에서 사용되는 생사료의 종류

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1. 멸치: 우리나라에서 가장 많이 사용되는 생사료 중 하나로, 가격이 저렴하고 영양가가 높아 넙치, 조피볼락 등의 양식에 사용됩니다.
2. 고등어: 멸치 다음으로 많이 사용되는 생사료 중 하나로, 지방 함량이 높아 어류의 성장을 촉진하는 효과가 있습니다.
3. 전갱이: 고등어와 함께 많이 사용되는 생사료 중 하나로, 단백질과 지방 함량이 높아 어류의 성장과 품질 향상에 도움이 됩니다.
4. 잡어: 여러 종류의 작은 물고기를 섞어 만든 생사료로, 가격이 저렴하고 영양가가 높아 다양한 어종의 양식에 사용됩니다.
5. 크릴새우: 단백질과 아미노산 함량이 높아 어류의 성장과 품질 향상에 도움이 됩니다.
6. 해조류: 다시마, 미역 등의 해조류를 가공하여 만든 생사료로, 단백질과 미네랄 함량이 높아 어류의 건강과 성장에 도움이 됩니다.

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(나 곤쟁이)

 

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냉동창고의 생사료

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생사료의 급이방식으로는 크게 2가지 형태로 나뉜다

생사료 그대로급이, 프레스기계를 이용하여 생사료를 절단하여 급이

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1.사각형태의 냉동생사료를 그대로 양식장에 양식장 안그물 위로

사료를 띄우는 형식

(참돔, 돌돔 등등)

사각형태의 생사료

사각형태의 생사료 바다로 투입

바다위의 생사료

생사료를 먹는 참돔의 모습

생사료를 먹는 참돔의 모습

https://www.youtube.com/watch?v=VndGo_x-DqE&embeds_referring_euri=https%3A%2F%2Fblog.naver.com%2FPostList.naver%3Ffrom%3DpostList%26blogId%3Dhyori2772%26categoryNo%3D21%26currentPage%3D2&source_ve_path=OTY3MTQ&feature=emb_imp_woyt

경남 방어양식장~ 이게 다 얼마니? 10억?20억? 20대 양식장 - YouTube

 

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2.사료성형기(프레스기) 강한압력으로 사각형태의

생사료를 절단하여 양식장에 급이 (우럭, 방어 등등)

생사료를 프레스기성형기로 절단

절단된 생사료

절단된 생사료

양식장으로 들어가는 절단된 생사료

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mp사료

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mp사료의 정의:

간단설명 --- 생사료를 갈아서 + 물고기어분+ 다른영양분을 Mix하여 펠렛형태로 만들어서

양식장에 사료로 공급한다

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양식장에서 사용되는 MP 사료는 'Mechanical Pellet'의 약자로, 기계적으로 가공한 펠렛 사료를 의미합니다.

이 사료는 다양한 원료를 혼합하여 기계적으로 압축하여 펠렛 형태로 만든 것으로, 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

• EP 사료에 비해 제조 과정이 간단하고 비용이 저렴합니다.
• 수분 함량이 높아 어류의 기호성이 좋습니다.
• 쉽게 풀어져 양식장에서 사용하기 편리합니다.
• 그러나 EP 사료에 비해 영양소 함량이 낮고, 소화율이 낮아 어류의 성장과 품질 향상에는 불리할 수 있습니다.

국내에서는 넙치, 조피볼락, 돔류 등의 양식에 많이 사용되고 있으며, 친환경적인 배합사료의 사용이 권장되고 있습니다.

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****mp사료 성형기에 일반적인 사각형태의 생사료를 넣어서

가루형태의어분 + 기타영양제를 mix하여 펠렛형태로 뽑아서

급이하는 방식

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ep사료 (배합사료)

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간단설명--- 동글동글한 고효율의 사료를 물고기에게 급이한다.

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ep사료의 정의 :

양식장에서 사용되는 EP사료는 'Extruded Pellet'의 약자로, 압출성형 펠렛 사료를 의미합니다.

이 사료는 다양한 원료를 혼합하여 고온, 고압으로 압출 성형한 후 펠렛 형태로 만든 것으로, 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다. (다양한원료 대두박, 밀가수, 필수영양소를 합쳐 만든 사료)

• 형태가 일정하고 단단하여 보관과 운반이 용이합니다.
• 물에 쉽게 풀어지지 않아 어류가 장시간 동안 천천히 섭취할 수 있습니다.
• 단백질, 지방, 미네랄 등의 영양소가 균형 있게 함유되어 있어 어류의 성장과 품질 향상에 도움이 됩니다.
• 소화율이 높아 어류의 건강에 좋습니다.

EP사료는 다양한 어종의 양식에 사용되며, 국내에서는 넙치, 조피볼락, 돔류 등의 양식에 많이 사용되고 있습니다.

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****일반적으로 우리가 흔히 알고 있는 사료의 형태

 

https://www.youtube.com/watch?v=aAF4yo-Yyjo&embeds_referring_euri=https%3A%2F%2Fblog.naver.com%2FPostList.naver%3Ffrom%3DpostList%26blogId%3Dhyori2772%26categoryNo%3D21%26currentPage%3D2&source_ve_path=OTY3MTQ&feature=emb_imp_woyt

 

 

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생사료와 mp사료 ep사료의 장단점

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생사료는 본연의 사료를 직접주는 방식이기 때문에

mp사료와 ep사료 처럼 다른 제품을 첨가하여 급이할수가 없다.

but 환경오염, 저효율

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mp사료는 생사료를 보완한 방식으로 수산용의약품과

기타첨가제 어분을 첨가하여 영양강화 할 수 있다.

but 환경오염, 허실

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ep사료는 고영양의 제품으로 기타 첨가제를 혼합하여 급이가 가능하고

압축된 형태의 고영양 사료를 급이할 수 있기에

최고의 사료 효율을 낼수있지만 (feat 사료계수)

mp사료와 생사료만큼의 성장속도를 따라가지 못한다.

but 성장속도, 소화흡수저하

( 자연산 생사료 단백질, 아미노산등의 구현을 정확하게

하지못하고 있다.)

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일반적으로 생사료는 사료계수가 4:1

ep사료의 경우 1:1을 생각하면 된다. (ep사료의 품질마다 상이함)

사료를 1kg을 먹여서 물고기가 1kg이 증육되는 것

사료를 4kg을 먹여서 물고기가 1kg이 증육되는 것

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사료의 효율만을 생각하자면 무조건 ep사료이지만 빠른성장은

빠른판매로 직결되기에

커피숍의 테이블 회전율 같은 개념을 생각하자면 양식장에서의

어류 성장속도는 양식사업의 중요한 요소이다.

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하지만, 점점 고갈되는 수산자원으로 생사료는 부족해지고

있으며 가격은 계속하여 고공행진 중이다.

생사료의 가격상승은 양식장의 생산단가상승의 중요한 요인이다

​

현재 곤충사료와 다양한 단백질원 등을 활용한

대체사료를 개발 보급하고 있다.

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아직까지는 ep사료(배합사료)가 생사료, mp사료를

대체하기는 힘들어 보이지만

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언제가는 훌륭한 사료가 개발될 것이라 생각하며

응원합니다.

​

끝

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